MAT

Bruschetta al pomodoro

Grillat bröd med tomat, vitlök, basilika och olivolja.

Caprese

Mozzarella, tomater, basilika, olivolja och krispig grönkål

Lilla Antipasto

En mix av charkuterier, ostar, oliver och krispig grönkål

Stora Antipasto

En mix av charkuterier, ostar, oliver och krispig grönkål

Margherita

Tomatsås, mozzarella fior di latte, parmesan reggiano, tomater och basilika

Cotto

Tomatsås, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, parmesan reggiano, ruccola, olivolja, svartpeppar, krispiga rostade pumpafrön och färsk basilika

Parma

Tomatsås, mozzarella fior di latte, prosciutto di parma, parmesan reggiano, ruccola, olivolja, svartpeppar, krispiga rostade pumpafrön och färsk basilika

Piccante

Tomatsås, mozzarella fior di latte, buffelmozzarella, Nduja, Salami Napoli, Salami Ventricina, friterad grönkål och ringlad honung

Mortadella

Rosa pizza – Tomatsås/Crème fraiche, mozzarella fior di latte, mortadella pistacchio, ruccola, rostade pistagenötter, ringlad balsamico/olivolja och krossad pistage på kanterna.

Tartufo

Vit pizza - Crème fraiche - Buffelmozzarella, tryffelsås, mozzarella fior di latte, svart tryffelolja, parmesan reggiano och tryffelsalami, hyvlad svart tryffel, krispig potatis och krispig grönkål.

Bolognese

Långkokt köttfärssås med finhackad lök, morot och selleri, smaksatt med vitlök, kalvfond, torkade örter och krossade tomater

Burrata Arrabbiata

Krämig burrata med körsbärstomater, vitlök, olivolja, chili och persilja

Filleto di Manzo

Oxfilé av högsta kvalitet i en krämig sås på vispgrädde, smörstekta champinjoner, finhackad lök, vit tryffelolja och svampfond. Toppas med riven parmesan, finriven svart tryffel och friterat grönkål

Pesto Genovese

Färsk pasta med hemgjord pesto på basilika, mandelnötter, parmesan, crème fraîche, vitlök och kallpressad olivolja. Toppas med rostade pumpfrön och pinjenötter.

Sallad Caprese

Sallad, kycklingfilé, körsbärstomater och mozzarella. Toppas med rostade pumpafrön, krispig grönkål, riven parmesan. Ringlas med kallpressad olivolja, balsamvinäger och fräscha örter.

Citronsorbet

Serveras i citronskal

Tartufo Pistage

Pistageglass med pistagekräm, toppad med hassel- och pistagenötter

Mango Passion

Kokoskex med mango, krämigt hjärta och passionsfrukt på toppen

Tiramisu

Klassisk kräm på kaffedoppad sockerkaka med kakao

Caffè Affogato

Vaniljglass med espresso och riven mörk choklad